Sortenreines Bio-Olivenöl höchster Qualität aus der Hochebene Spaniens
Die Idee der ART OF OIL Gründer wurde während einer Reise zu
ihrer Familie ins spanische Hochland geboren: Ein Stück Heimat für alle
Genießer und Gourmets – mit Sorgfalt abgefüllt in die zeitlose
Feinsteinzeugflasche.
Mit Leidenschaft, ganz viel Liebe und der Sonne Spaniens
wird auf der Finca La Moncloa (südlich von Madrid) sortenreines Bio-Olivenöl
hergestellt: Das hochwertige native Olivenöl extra, wird nur einmal im Jahr
geerntet und direkt vor Ort auf der Finca kaltgepresst.
Die Olivensorten - die Basis für das ART OF OIL Sortiment
Auf Grundlage der zwei Olivensorten Arbequina und Picual ist ein leckeres Sortiment entstanden, das sich ideal zum
Verfeinern, als Vorspeise mit etwas Brot zum Dippen, zum Kochen oder zum Würzen
eignet.
Gemeinsam stehen alle ART OF OIL Olivenöle für:
•Ausschließlich natürliche Zutaten
•Abgefüllt vom Erzeuger
•Sorten- und Jahrgangsrein
•Bio Qualität
Arbequina
Der Baum der Arbequina Pflanze trägt kugelrunde,
gleichmäßige Früchte, deren Farbe sich mit zunehmender Reife von Grün nach Rosa
ändert. Da die Frucht oft in „Büscheln“ wächst und sich nur schwer
„herunterschütteln“ lässt, muss die Ernte meist von Hand erfolgen. Geschmack:
angenehme Milde, angereichert durch zahlreiche Fruchtaromen.
Picual
Die Picual Olive ist die am häufigsten kultivierte Olive. Die Frucht läuft spitz aus ("pico"), was letztlich zur Namensgebung führte. Wie auch bei den anderen Sorten, ist der optimale Erntezeitpunkt abhängig vom individuellen Reifegrad der Olive. Geschmack: kraftvolles Aroma mit pikantem (oft bezeichnet als "herb") Abgang.
